Στόχος του εργαστηρίου είναι η εισαγωγή στη θεωρία και τη γλώσσα της κριτικής των  παραστατικών τεχνών, ταυτόχρονα με την καλλιέργεια της τέχνης του θεατή και τον στοχασμό πάνω στην καλλιτεχνική δημιουργία. Οι συμμετέχοντες καλούνται να αρθρώσουν κριτική σκέψη για τις παραστάσεις του Φεστιβάλ, μέσα από μαθήματα και πρακτική άσκηση σε καθημερινές συναντήσεις και συμμετοχή σε δημόσιες συζητήσεις. 

Στο εργαστήριο διδάσκουν: η Δηώ Καγγελάρη, επίκουρη καθηγήτρια του Τμήματος Θεάτρου του Α.Π.Θ, ιδρυτικό μέλος της Eλληνικής Ένωσης Κριτικών Θεάτρου και Παραστατικών Τεχνών και η Ζωή Βερβεροπούλου, κριτικός θεάτρου, επίκουρη καθηγήτρια Τμήματος Δημοσιογραφίας και Μέσων Μαζικής Επικοινωνίας του Α.Π.Θ. με γνωστικό αντικείμενο: θεωρία και κριτική των τεχνών του λόγου και του θεάματος. Έχουν επίσης προσκληθεί καταξιωμένοι άνθρωποι του θεάτρου, θεωρητικοί, κριτικοί και δημοσιογράφοι του καλλιτεχνικού ρεπορτάζ, που θα προσφέρουν με την παρουσία τους στη διαδικασία της μάθησης. 

Το εργαστήριο αποτελεί την ίδια στιγμή το αντικείμενο της πολυμεσικής εγκατάστασης-έκθεσης «Εργαστήριο Κριτικής», σε καλλιτεχνική επιμέλεια της εικαστικού Ευανθίας Τσαντίλα. Σε βιντεοσκοπημένες αφηγήσεις οι σπουδαστές του εργαστηρίου, αλλά και οι κάτοικοι της περιοχής που θα συμμετέχουν στο Φεστιβάλ Συνοικισμός, εκφράζουν τα συναισθήματα και τις σκέψεις τους για τις παραστάσεις, μέσα από διάφορες δράσεις. Στο τέλος αυτής της συνάντησης θα εκτεθούν, μαζί με την προβολή του βίντεο, και οι προτάσεις της θεατρικής κριτικής που θα παραχθούν σε λεπορέλο και σε μια σειρά από φωτογραφικές αναπαραγωγές.